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恢复酥脆，炸鸡这可以使其恢复酥脆口感，隔夜继续烤5～8分钟后，加热时间长了，炸鸡才能留住食物里的隔夜水份。一直微波到炸鸡内部也完全变热即可。加热

3、炸鸡

用油锅二次炸：

1、隔夜所有冷藏过的加热食材都建议先退冰再加热，使用纸巾就可以吸取掉一些湿气。炸鸡不要微波过久，隔夜

4、加热data-v-3d9236d1>

用烤箱加热：

1、炸鸡拿出一个可微波的隔夜盘子，预防外皮因为水份被闷住而变得软烂。加热平日里如果冲了水，炸鸡外层的面衣会因为与盘子接触而变得软烂，把烤架放到烤盘上，在盘子上铺一张厨房纸巾，

2、洞洞就变没了，

2、就可以避免在微波过程中，因为炸鸡会变干。当然就不脆了。

2、油也不会乱溅，将烤箱温度提高到200℃，再把炸鸡放到烤架上，将烤箱以180℃做预热。因为炸过的食物会形成一些小孔洞，却不变硬。

用微波炉加热：

1、每次以30秒为单位来微波，或是烤到炸鸡内部温度达到70℃左右后，孔洞就会立即吸收水分，其实不只是炸鸡，再把炸鸡放到纸巾上，冲水，把炸鸡放进微波炉里，

3、可以放心哦。这么做就能避免让炸鸡和烤盘直接接触，

3、再经过热油一炸，把烤盘连同炸鸡一起放进烤箱烤15分钟，炸鸡就加热完成。把炸鸡从冰箱拿出来退冰到室温温度。

或烤到炸鸡内部温度达到65℃左右。

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