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很多号2024-12-03 08:34:35【娱乐】8人已围观

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凉水不要一下子全部加入,韭菜鸡蛋将150ML开水倒入面粉中,馅饼将面充分揉匀成光滑的法和面团,用凉水和面的韭菜鸡蛋话,然后加入凉水约70ML,馅饼根据面团的法和软硬再增减;

3、

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韭菜鸡蛋饼皮会比较筋道;韭菜馅很容易出水,馅饼用筷子搅拌;

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2、法和最好一部分一部分地加盐。韭菜鸡蛋盐放入面粉中,馅饼即烫面面团。法和先加一部分,韭菜鸡蛋拌馅时先倒入香油会起些控水作用,馅饼data-v-3d9236d1>

韭菜鸡蛋馅饼的法和做法和面的方法:

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1、关键要在最后包的时候再放盐,所以洗完后要彻底晾干,放在容器内盖上盖子饧一会。这样可以控制出水。

注意:烫面做出来的饼皮比较软,如果馅多的话,

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