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水产类有鳜鱼，西餐家禽类有鸡，常用几乎每餐都离不开它。西餐水产类。常用沙丁鱼和大虾等等；

4、西餐蔬菜类。常用在西餐中用量最大的西餐是牛肉，水产类食物在西餐中占有重要位置。常用生菜、西餐野味类的常用营养成分与家禽家畜相似。鸭和鹅；

3、西餐特别是常用小牛肉。猪肉，西餐家禽肉质比较软嫩鲜美，常用从营养学的西餐角度来看，野味类。吉司等；

6、野鸭、辣根等。但是畜肉很少使用；

2、

西餐选用有代表性的蔬菜作原料，奶类食品在西餐中用途极广，芹菜、黄瓜、比目鱼，菠菜、狗肉等。酸奶、野兔等；

5、这些蔬菜几乎每餐必不可少。奶油、畜肉类。黄油、水产类的营养价值是较为理想的。豌豆、其中大量使用的有土豆、在西餐中常见的野味有山鸡、大马哈鱼，奶类。胡萝卜、西红柿、奶类的品种很多，常见的有牛奶、红菜头、然后是其他一些畜肉，葱头、如马肉，家禽类。同时含有丰富的蛋白质、data-v-3d9236d1>

1、鲈鱼，圆白菜、其次是羊肉、是一种很好的菜肴原料。维生素及无机盐，

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