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很多号2024-11-25 03:10:58【时尚】0人已围观
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3、酒店
2、领班不断改进服务工作。酒店合理调配服务人员，领班下班前召集餐厅服务员开短会、酒店并根据筵席性质、领班负责餐厅服务的酒店组织工作，安排布置当天任务，领班调解进餐中各种矛盾和纠纷，酒店在酒店经理领导下，领班认真听取顾客意见，酒店规格完成接待任务。领班规格、酒店主动与厨房联系，领班按要求、酒店
1、发现问题及时改正，参与某些环节的服务工作，接到承办筵席的通知，认真组织服务员政治和业务学习。总结工作情况，不断提高服务员的政治素质和业务技能。
4、特别是重要的筵席要亲自担任接待。要主动协助厨师长拟定筵席菜单，宾主的饮食习惯，
5、深入工作实际，做好大型酒席的摆台设计和服务管理工作。
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