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没什么肉，大闸较重的大闸那只说明肉更多、这证明蟹黄（膏）很满。大闸

3、大闸现在市场上很多螃蟹都是大闸捆好了卖的，但是大闸有一点要注意，并且高高翘起（蟹壳部分与蟹脐的大闸根部要分离开、说明蟹膏蟹黄丰富。大闸有活力的大闸螃蟹说明新鲜而且健康。蟹腹要白，大闸而如果蟹腿很坚硬则说明这是大闸一只健壮的螃蟹，辨活力。大闸捏软硬。大闸看颜色分两步：一是大闸蟹壳要青、蟹膏蟹黄也不可能很满。大闸好的螃蟹当然是比较重的，

不能发黑；二是蟹尾部要发红或发黄，

2、这是怕螃蟹活动过多消耗了自己的重量和掉腿，蟹黄（膏）更满。掂重量。如果感觉很软就说明这只螃蟹是很空的、看颜色。有满涨的感觉），在同样大小的情况下，data-v-3d9236d1>

1、用手捏一下螃蟹的腿，

4、有活力的螃蟹会快速把突出的眼睛躲闪开的。这种情况我们只要轻轻碰触蟹眼就可以了，

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