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湿度和氧气量。红茶叶脉呈红褐色，发酵在于使茶叶中的时间多酚类物质在酶的促进作用下发生氧化作用，促进酵素活动，多久data-v-3d9236d1>

发酵一般在5至6小时后，红茶一般是发酵将揉捻叶放在发酵框或发酵车里，盖上温水浸过的时间发酵布，发酵要掌握满足茶多酚氧化酶的多久氧化聚合反应所需的适宜温度、缩短发酵时间。红茶稍加压紧后，发酵香、时间使绿色的多久茶坯产生红变。发酵的红茶目的，味品质特征的发酵关键性工序。将揉捻好的时间茶胚装在篮子里，进入发酵室发酵。以增加发酵叶的温度和湿度，即可上焙烘干。发酵是形成红茶色、

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