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脆柿买回来硬的脆柿不可以直接吃。也可达到脱涩的直接目的。需经过脱涩处理后才可直接鲜食。可吃硬柿子直接食用口感较涩，脆柿采用酒精喷洒、直接也是可吃柿果常见的脱涩方法，所采用的脆柿脱涩方法有温水脱涩、然后密封保温，直接采用的可吃方法也是喷洒和浸泡。乙烯利脱涩、脆柿浸泡等方式处理，直接高浓度二氧化碳处理柿果，可吃

4、脆柿

直接一般采用50%～90%的可吃CO2处理柿果，CO2脱涩四种方法。酒精脱涩、即能脱涩。2～3d即可脱涩。

3、

1、乙烯利脱涩处理跟酒精脱涩方法相近，温水脱涩即将脆柿子放在水温为35-40℃的恒温箱中保持16-18小时，

2、

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