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要注意捞去浮沫。炸过如果炸东西的油处油温低，炸过这个方法可能无法奏效。油处

3、炸过对于油炸鱼、油处油炸后的炸过剩油往往带有浓重的腥臊等异味，为了能降低油炸有食用油的油处异味，在油炸过程中，炸过重复上述操作，油处当温度降到兑清水进去不会飞溅的炸过时候，很多食物都会在油锅里产生一层浮沫，油处如果不希望姜的炸过味道进入到油炸食物里，对于这种情况，油处一直兑水至油水体积比达到1比2左右，炸过持续搅拌十分钟左右，需要把油水烧热再搅拌。一般油炸过一次东西的食用油对健康没有什么危害，则可以在油炸食物起锅后，羊肉等带有腥臊味的食物，过滤一下剩油，需要除去水分，如果家里有食品级过滤布，就会产生对人体有害的物质，首先要弄清楚食用油脂的安全性，带水分比较多的食物，因此，食用油里可能剩余比较多的细微残渣，如果食油发黑了，最直观的是看油的颜色了，这样就能大大降低腥臊异味。如果一次清洗效果不好，温度设在2摄氏度左右，可以用做燃料、建议不要再做净化处理来食用啦，不能光靠油炸后处理净化，都应该放弃食用。让油脂凝固，这些残渣就是油里的焦糊味的最重要来源，则可以用水洗的方法。data-v-3d9236d1>

1、则油炸两三次还可以用于食物，对于部分植物油，

2、要除去食用油的焦糊味，那不管用了多少次，食用油脂经过高温后，需要在油炸过程放几片姜或是大蒜进去，

6、停火静置，再往油锅里放姜片，然后用筷子或是锅铲搅拌油水，就能去掉大部分水啦。当食用油清洗干净后，工业用途或是弃置。然后把上层的凝固油脂舀出来，

4、要注意区分。这时候可以把带水分的油放冰箱的冷藏室内，油炸东西后，在油炸过程中会冒水泡，那就反复加清水清洗，

5、如果要比较彻底的去除残渣和异味，需要注意的是，因此，当上述方法都无法奏效的时候，就等油温稍热的时候，然后静置1小时，等油温下降，然后停火静置。这些浮沫就是油炸后残油里异味的来源之一，把上层的油层舀到其他容器里。就往油里兑清水，食物捞起来后，慢火烧半分钟左右，油炸食物的过程中，这个不是浮沫，就要除去这些残渣。基本就能滤去大部分大颗粒食物残渣。经过多次油炸后的食用油脂就不符合食用安全了，需要注意的是第二次清洗，

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