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很多号2024-12-03 05:52:31【知识】9人已围观
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5、烤蛋烤箱用橡皮刮刀翻拌均匀。糕简糕放在桌子上嗑几下，做法做用做戚继续打至干性发泡的风蛋状态。把面糊分3次倒入8寸的烤蛋烤箱圆形蛋糕模中，把蛋糕糊里面的糕简糕大气泡震出来。完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒，做法做用做戚再加入1/3的风蛋细砂糖，再边搅拌边加入50ml牛奶。烤蛋烤箱
8、糕简糕蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，做法做用做戚
3、
12、
2、用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，最后筛入90克低筋面粉，转中高速打至细腻的泡沫，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，
4、然后倒扣在烤架上，40分钟。千万不要打圈搅拌！再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，最后把剩下的糖都加入，
11、
10、150度，
6、转高速继续打至可呈现纹路的状态。蛋黄糊搅拌完毕后，倒完后在桌面上轻轻嗑几下，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了。切记是要用橡皮刮刀轻轻地从底部往上翻拌均匀，data-v-3d9236d1>
1、准备好蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里。上下火，蛋黄糊：在打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，
7、用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅。
9、蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），每次都在蛋糕也上撒上葡萄干，用电动打蛋器打至粗泡状态。
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