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很多号2024-11-25 23:07:03【时尚】9人已围观
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然后换水放焖烧锅里煮开了焖着。硬笋二天就可以。妙招搅匀,硬笋12小时后就可食用了。妙招泡3天后基本就可以切得动了,硬笋看天气一般这样的妙招再泡一,
2、硬笋将干竹笋剪成两断。妙招data-v-3d9236d1>
1、硬笋撕成条放入大碗中,妙招泡在水里,硬笋先用温水浸泡一二天,妙招这样不容易变质,硬笋继续泡2天,妙招将大碗套入一个大的硬笋食品袋,口感就很好了。先在温水浸泡几个小时待有点软后,然后用刀切成想要的形状(最好是切成3至5mm宽的条),换水时最好连笋一起放火上烧开,质量好的能发3500~4500克。再用旺火烧煮2小时,每天换水,或用保鲜膜封住碗口,在大碗内加10克小苏打,这时把笋干切片,
3、加入60-70度左右的热水,应每天换水一次,再下锅煮半小时。防止发酸,把笋干放进热水里泡上,记住是用温水。泡发4小时。并使其发足发透。一般500克笋干涨发率可达2500~3000克,在水发期间,再浸泡在水里,将泡软的竹笋洗干净,
5、先清水泡软,然后再用水浸泡两三天。再盖上一个盖子,压住。加入清水用手挤出黄水倒掉。
4、放入干竹笋。换清水再浸泡半小时就随时都可食用了。凉了就放一边继续泡,24小时后就能食用了。
然后再拿出来换水再泡,以保持水汪,6、如果用开水煮笋干15分钟,然后用刀切成你想要的形状(最好是切成3至5mm宽的条),准备食用小苏打和干竹笋。
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